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¡Tortitas caseras!

  Pintafun   may 11, 2016   Sin categoría   0 Comment

Blog PintafunHoy en el Blog Pintafun, aprendemos a hacer tortitas, exactamente, ¡20 tortitas!

Ingredientes

– 350 g de harina con la levadura incorporada
– ½ litro de leche
– 3 huevos

Cómo realizar, paso a paso, tortitas caseras

1. Primero, calienta la leche en una cazo o en el microondas para que esté tibia.

2. Casca los huevos y separa las claras de las yemas. Mezcla la harina con las yemas en una fuente o un bol.

3. Añade la leche tibia y bate para obtener una masa homogénea.

4. Deja la masa reposar durante media hora tapándola con un paño. Mientras, bate las claras de huevos a punto de nieve y añádelos a la masa con suavidad.

5. Unta una sartén de aceite y echa tres cazos de masa más o menos llenos dependiendo del espesor que quieras que tengan las tortitas. Después de 2 minutos, dale la vuelta a las tortitas y déjalas un minuto más. ¡Ya está!

Consejo práctico: cuando ves que ya salen burbujas en las tortitas es cuando tienes que darles la vuelta. Ten mucho cuidado ya que se hacen muy rápido.

Para los más golosos: Se le puede acompañar con sirope y nata montada y fruta troceada.

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