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Hoy aprendemos a hacer… ¡Natillas!

  Pintafun   abr 27, 2016   Sin categoría   0 Comment

blog de Pintafun
Este fin de semana es.. ¡el Día de la Madre! Unas deliciosas natillas, fáciles de hacer, son el postre perfecto para hacer ese día tan esperado.

Natillas para cinco personas, perfecto par la familia.

Ingredientes
1 litro de leche
6 yemas de huevo
200 gramos de azúcar
2 cucharadas de harina
corteza de limón
1 palo de canela
y para decorar canela en polvo, también en palo o una galleta María

Pasos

Pon en un bol las yemas de huevo el azúcar y la harina. Mezcla y bate todo hasta conseguir una especie de crema espumosa; Agregar 1/2 litro de leche fría removiéndolo para que se mezclen bien todos los ingredientes.
La leche restate calentarla en una cazuela pequeña con la corteza de limón y la canela. Al estar la leche templada, verter la mezcla de yemas y azúcar y remover sin parar.
Dejar que se cueza a fuego muy bajo durante unos minutos pero no parar de remover. Retirar y quitar la corteza de limón y la canela.
Dejar enfriar en una fuente grande o en recipientes individuales.

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